Stabile Leistung Maggi-Instant-Nudel-Produktionslinie 90 Sek. Einfache Wartung

Einfache Wartung stabile Leistungs-Maggi Instant Noodle Production Lines

Diese Ausrüstung wird für den Dauerbetrieb von gebratenen quadratischen Nudeln mit hoher Produktions-Leistungsfähigkeit benutzt. Die gebratenen Nudelkuchen können direkt wieder hydratisiert werden oder gegessen werden. Sofortige Nudeln, nachdem Rehydrierung weich und Gluten sind; wenn er direkt gegessen wird, ist der Geschmack knusperig und das Aroma ist reich.

Herstellungsprozeß der sofortigen Nudel:

Salzen Sie das Mischen und das Messen---Mischen---Ripen Beförderung---Rollen---Dämpfen---Ausschnitt und Falte---Braten---Abkühlen---Verpacken

Technische Parameter

Einleitung zum Teigbeimischvorgang:

Das Teigmischen ist, Mehl und Wasser während einer bestimmten Frist gleichmäßig zu mischen, um einen nass Teig mit bestimmten Verarbeitungseigenschaften zu bilden.

Grundprinzip: Wenn Mehl gleichmäßig mit Wasser gemischt wird, absorbieren das Gliadin und das Glutenin im Mehl Wasser und Schwellen und werden durch ein Netz des nass Glutens umgeben. Wenn ein bestimmtes Glutennetz gebildet wird, stoppen Sie schnelles Schlagen, um das gebildete Netz an unterbrochen werden zu verhindern, und beginnen Sie langsames Schlagen, um das Gluten weiter zu erweitern und zu verlängern, damit der gebildete Teig gutes hat, Leistung verarbeitend.

Prozessanforderungen: gute Verarbeitungsleistung, genügend und sogar Wasseraufnahme des Mehls, lose Partikel, einheitliche Größe, gelbe Farbe des einheitlichen Fleisches, kein „rohes Mehl“.

Verpackung und Lieferung